제 1회 다참푸드 요리퀸대회 참여작

이 요리는 3위를 수상하였습니다.

참여자 : imseohui2525님

인스타그램 URL : https://www.instagram.com/p/CbTxpGOBW4n/?utm_source=ig_web_copy_link

오늘 아침은 은대구를 색다르게 즐겨봤어요.
참고로 처음 만들었는데, 남매 반응폭발😍

기름에 1차로 튀겨낸 은대구에
통마늘과 베트남 고추를 넣고,
레드와인 + 소주 + 간장 + 물엿에 서서히 조렸어요~
참고로 이 레시피는 보쌈용인데 접목시켜본거에요.
안어울면 어쩌나 했는데,
해봐야 어울리는지 안어울리는지 배울수 있으니
도전해봤어요.

이 풍미 진짜👍👍👍
성공성공 대성공~~

그냥 구워도 맛있고,
색다른 레시피에도 잘어울리는 은대구~
별미로 자주 해먹고 싶은 생선이네요^^